Corte a lingüiça em rodelas finas.
Reserve.
Em uma panela de pressão forre o fundo com a costela, depois com as rodelas de lingüiça.
Repita as camadas até acaberem os ingredientes, sendo a última camada de lingüiça.
Tampe e leve ao fogo por 15 a 20 minutos, tempo necessário para a costela ficar macia.
Obs.: Não é necessário temperar a costela, não coloque água nem óleo, é exatamente do jeito descrito acima.