Bata as claras com 1/2 xícara de açúcar.
Bata as gemas com o restante do açúcar, acrescente o leite, a farinha, a maizena e por último junte as claras.
Unte a forma e coloque a massa.
Asse em forno pré-aquecido, a 180°, por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar.
Após assado, fure o bolo com um palito ou mesmo com uma faca de mesa.
Coloque o leite condensado em cima do bolo e em seguida o coco ralado.