Comece com o recheio, o ideal é que se faça de véspera.
Na batedeira, coloque o doce de leite, o creme de leite sem o soro e as 6 colheres de chocolate em pó peneiradas.
Bata muito bem, raspando as laterais da vasilha.
Logo após, cubra a vasilha com um plástico filme e leve à geladeira.
Faça o bolo como manda a embalagem (ou os 2 juntos, utilizando uma forma retangular grande, ou um de cada vez, utilizando uma forma retangular média).
Desenforme o bolo.
Retire com o auxilio de uma faca a casquinha de cima e umedeça com guaraná.
Espalhe o recheio, coloque a outra parte ou o outro bolo em cima.
Bata o chantilly com o açúcar até o ponto desejado e cubra o bolo.
Rale chocolate ao leite no ralo grosso para enfeitar.