Em uma panela coloque as batatas para cozinhar.
Escorra, amasse, junte a margarina, o sal e a farinha de trigo, até obter uma massa homogênea.
Reserve.
Cozinhe o peito de frango, deixe esfriar e desfie, faça o molho com o frango desfiado e reserve.
Corte a mussarela em cubos.
Faça bolinhas com a massa e coloque um cubo de mussarela em cada uma delas.
Coloque em uma forma, jogue o molho por cima e regue queijo ralado.
Leve ao forno por cerca de 40 a 45 minutos.
Deixe esfriar um pouco para servir, pois muito quente não fica bolinha e nem tão saboroso.