Bata todos os ingredientes no liquidificador, menos o fermento.
Depois que a massa estiver bem homogênea, misture o fermento com uma colher plástica tipo pão-duro.
Assar em forma redonda com furo, untada, em forno médio-alto por aproximadamente 35 minutos.
Obs.: A pamonha dá uma textura diferenciada ao bolo.