Despeje a farinha em uma superfície lisa.
Faça uma cova no centro e adicione o creme de leite, o sal, a manteiga, o queijo, as gemas e o fermento.
Com as mãos, misture bem a massa até ficar homogênea.
Envolva em filme plástico e deixe descansar por cerca de 30 minutos.
Abra a massa em uma superfície seca e enfarinhada com a ajuda de um rolo.
Corte com cortadores redondos pequenos ou com outro formato.
Leve ao forno médio, pré-aquecido, até dourar, por cerca de 15 minutos.
Deixe esfriar e sirva.
Se quiser, pode salpicar queijo ralado, orégano ou aliche em cima dos biscoitinhos antes de levar ao forno.