Coloque o polvilho, os ovos, o óleo, o leite e o queijo no liquidificador e bata até ficar homogêneo.
Corrija o sal e bata mais um pouco.
Unte forminhas para empada e despeje a massa.
Distribua as forminhas em uma assadeira.
Leve para assar em forno médio, pré-aquecido, até dourar.