Coloque o leite para ferver em uma leiteira.
Peneire em uma tigela o achocolatado em pó, a maizena e o açúcar.
Acrescente as gemas e misture bem até obter um creme liso.
Despeje um pouco do leite fervente sobre a mistura de gemas.
Misture levemente e coloque tudo na leiteira com o leite restante.
Leve novamente ao fogo baixo mexendo com uma colher de pau.
Ferva por 1 minuto.
Retire do fogo e acrescente a essência de baunilha.
Sirva em canecas ou xícaras acrescentando marshmellow ou chantilly.