Dissolva o fermento no leite.
Reserve.
Misture todos os ingredientes com as mãos, até formar uma farofa.
Acrescente aos poucos o fermento dissolvido no leite, continue mexendo com as mãos até dar o ponto (o ponto e quando a massa solta das mãos).
Se precisar coloque mais farinha de trigo aos poucos, depois e só sovar a massa durante uns 5 minutos e deixá-la descansar por 1 hora.
Abra a massa com um rolo em cima de uma superfície enfarinhada.
Unte a forma com manteiga e forre com a massa.
Coloque para assar em forno pré-aquecido durante 8 minutos.
Retire do forno, pincele com o molho de tomate e recheie com presunto, mussarela, tomate em rodelas, cebola, ovos em rodelas, azeitonas, pimentão e orégano (ou recheie a seu gosto).
Coloque no forno até derreter o queijo.