Dissolva o fermento na água morna junte o óleo e o sal.
Em uma superfície lisa, coloque a farinha, faça um cova ao meio e, lentamente, despeje a mistura de fermento dissolvido, mexendo de fora para dentro, até misturar totalmente.
Continuar mexendo com as mãos.
Sove a massa amassando até ficar lisa e uniforme.
Se necessário, acrescente mais farinha à massa, até soltar das mãos.
Faça uma bola e coloque na assadeira, cubra com um pano de prato e deixe descansar por 1 hora.
Enquanto isso, doure a lingüiça picada em sua própria gordura e reserve.
Coloque a massa em uma superfície polvilhada, abra com as mãos achatando-a e coloque a lingüiça frita.
Misture tudo com delicadeza.
Divida a massa em duas bolas e coloque em assadeiras separadas.
Cubra com um pano e deixe crescer novamente por mais 1 hora.
Asse em forno pré-aquecido, quente, por cerca de 30 minutos ou até dourar.
Pode ser feita na máquina de pão.