Maravilhosa mousse de salame de Leon
Por Fê Madeira

Ingredientes

Modo de preparo

Passo 1 :

No liquidificador, coloque o creme de leite sem soro, as 2 colheres de maionese, a gelatina (já diluída) e por último o salaminho (para que ele não agarre na hélice do liquidificador).

Passo 2 :

Bata cerca de 1 minuto, para que o salaminho não fique totalmente misturado.

Passo 3 :

Unte a forminha (que pode ser de plástico, silicone ou até mesmo a de pudim, pequena) e despeje o conteúdo.

Passo 4 :

Leve à geladeira por aproximadamente 4 horas.

Passo 5 :

Sirva com torradinhas ou biscoitos

Informações adicionais

Variações: substitua o salaminho por 300 g de azeitona preta ou verde (bem sequinhas, sem água), 1 lata de atum em pedaços, no azeite (retire o azeite antes de começar), 300 g de gorgonzola. Procure usar sempre sabores fortes para que se destaquem no creme de leite. Quem gostar, pode temperar também com cebola, cheiro verde, orégano.

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