Corte o abacaxi em cubinhos e coloque em uma panela.
Leve ao forno com o açúcar.
O abacaxi será cozido com sua própria água durante 30 minutos.
O doce estará pronto quando o abacaxi estiver na tonalidade dourada e com pouca calda, quase seco.
Deixe esfriar.
Faça a gelatina enquanto o doce fica pronto.
Quando o doce esfriar, misture com a gelatina já pronta, misture também com o creme de leite e coloque em um refratário.
Deixe na geladeira.
Sirva sempre gelado.