Tempere o filé com sal, limão e pimenta-do-reino, deixe tomar gosto.
Bata no liquidificador o milho verde com um pouco de água (o suficiente para que vire um creme).
Em seguida acrescente o requeijão cremoso e misture bem.
Unte um refratário com o azeite de oliva, coloque um pouquinho do creme de milho com requeijão, acrescente os filés de peixe e por ultimo acrescente o restante do creme.
Leve ao forno pré-aquecido até dourar.