Tempere o frango com sal e limão, cortando-o em tirinhas e fritando na manteiga.
Reserve.
Corte ao meio os 4 pães, passando requeijão (ou maionese) dos dois lados e coloque uma fatia do queijo prato em um dos lados de cada pão.
Coloque em uma forma e leve ao forno até o queijo derreter e ficar um pouquinho dourado.
Cuide para não queimar.
Quando estiver no ponto, tire do forno e distribua igualmente as tirinhas de frango entre apenas um lado dos pães.
Misture a colher de mostarda com a cenoura ralada, o limão, o milho e a batata palha.
Recheio os pães com essa mistura.