Bata na batedeira a margarina até espumar.
Junte o açúcar, sal e bata bem.
Junte os ovos um a um, a casca de limão e bata bem.
Junte a farinha, a maizena e o fermento e não bata na batedeira, mexa devagar com uma colher.
Coloque em forma com buraco no meio untada e enfarinhada.
Leve ao forno a 175°, por aproximadamente 40 minutos.