Pãezinhos de batata
Por Sonia Regina

Ingredientes (60 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Bata tudo muito bem no liquidificador, exceto a farinha.

Passo 2 :

Despeje esse líquido sobre a farinha em uma bacia funda.

Passo 3 :

Amasse bastante e cubra com plástico e pano.

Passo 4 :

Espere crescer por cerca de 50 minutos.

Passo 5 :

Passe margarina nas assadeiras, enfarinhe-as.

Passo 6 :

Modele os pães com margarina nas mãos.

Passo 7 :

Arrume-os e cubra novamente.

Passo 8 :

Espere crescer cerca de 50 minutos.

Passo 9 :

Acenda o forno e quando estiver quente coloque os pães para assar, sem deixar escurecer muito.

Passo 10 :

Se o forno for de fogão comum, deve-se colocar um recipiente de alumínio com água dentro dele, para não queimar os pães.

Informações adicionais

Obs.: Esta receita rende até 60 pãezinhos pequenos, mas pode assar em formas fundas retangulares (pão de forma convencional) e em ocasiões especiais rechear, pincelar gema com açúcar, antes de levar ao forno.

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