Em uma panela de pressão coloque a costela por baixo e a lingüiça por cima.
Adicione o caldo, não todo.
Não precisa adicionar água, irá cozinhar em seu próprio caldo que solta.
Deixe cozinhar aproximadamente 30 minutos.
Coloque as batatas para cozinhar, mas não muito.
Depois de cozida retire a carne retorne a panela ao fogo com as batatas para dourá-las. Salpique o cheiro verde a gosto na carne junto às batatas.