Filé de frango ao molho
Por Peterson Barbosa

Ingredientes (4 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Tempere os filés de frango com um pouco de sal.

Passo 2 :

Pique metade dos 3 pimentões e bata no liquidificador com 1/2 xícara de água.

Passo 3 :

Refogue a cebola e o alho na manteiga

Passo 4 :

Acrescente os filés de frango e deixe refogar por cerca de 3 minutos

Passo 5 :

Adicione os pimentões picados, o vinho branco, a salsinha e os caldos de galinha.

Passo 6 :

Dissolva na água o amido de milho para engrossar, deixe ferver por uns 7 minutos e está pronto.

Passo 7 :

Sirva com batata palha.

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