Coloque o pão de molho na água, em seguida esprema escorra a água do pão para retirar o excesso.
Coloque no liquidificador o pão com todos os ingredientes, exceto o azeite de dendê.
Bata tudo no liquidificador.
Coloque o conteúdo em uma panela grande, coloque no fogo alto, mexendo sem parar, colocando o azeite de dendê até ficar a cor amarelada.
Continue mexendo, raspando bem o fundo.
Deixe ferver e borbulhar bastante.
Depois de 10 minutos fervendo, deligue e coloque na vasilha para servir.