Cozinhe o macarrão com sal e óleo, até ficar da maneira que gostar.
Reserve.
Ferva o brócolis com água e sal.
Reserve.
Em uma panela coloque o leite, a maizena e a farinha de trigo, mexa até engrossar, depois coloque sal e a pimenta, misture e desligue o fogo.
Coloque o creme de leite com o fogo desligado e mexa bem.
Em um refratário coloque o macarrão e o brócolis e jogue o molho por cima.
Coloque o queijo ralado.
Leve ao forno somente para gratinar.