Pão de atum

Ingredientes (8 porções)

Massa

• 60 g de fermento para pão
• 1 colher (sopa) rasa de sal
• 2 xícaras (chá) de leite
• 1 1/2 xícara (chá) de óleo
• 2 ovos inteiros
• 1 kg de farinha de trigo ou mais, até soltar das mãos
• 1 gema para pincelar

Recheio

• 2 latas de atum
• 1 xícara (chá) de salsa bem picada
• 3 colheres (sopa) de azeitonas verdes picadas
• 3 tomates sem pele e sem sementes picados
• 1 cebola inteira picada
• 1 lata de milho (opcional)
• Molho de tomate (opcional)
• Orégano a gosto

Modo de preparo