Em uma tigela funda, junte os ingredientes secos e misture bem.
Reserve.
Bata no liquidificador o milho, o iogurte, o óleo, os ovos, o mel e o cubo de legumes.
Coloque em uma assadeira de vidro média, untada com manteiga e enfarinhada.
Leve ao forno médio pré-aquecido, por cerca de 40 a 45 minutos, ou até dourar.
Sirva quente ou frio.