Unte 1 refratário para suflê grande (16cm de diâmetro). Reserve
Em uma panela, aqueça o creme vegetal BECEL e refogue a cebola e o alho. Junte o frango e o sal e refogue por 3 minutos.
Retire do fogo, acrescente a maionese HELLMANN’S DELEITE e misture até ficar homogêneo. Deixe amornar.
Preaqueça o forno em temperatura média (180º).
Adicione as claras ao creme, mexendo delicadamente de baixo para cima.
Coloque o creme no refratário reservado e leve ao forno por 20 minutos ou até dourar levemente. Sirva em seguida.
Variação: Se desejar acrescente ao souflé meia xícara (chá) de damascos secos e picados. Dica: Se desejar, prepare em refratários individuais Hellmann?s Deleite substitui ingredientes tradicionais dessa receita, reduzindo 65.3% das gorduras saturadas deste prato. Na falta da maionese utilize creme de leite light. Cada uma das porções possui 231 calorias.