Tempere o frango a gosto.
Refogue com pouco óleo até dourar, durante 10 minutos, sempre mexendo para não grudar no fundo.
Coloque as cebolas em fatias, a cenoura reladas e o caldo Knorr dissolvido em 1/2 copo de água.
Abaixe o fogo e tampe a panela durante 10 minutos.