Misture os 6 primeiros ingredientes.
Quando a massa estiver lisa, incorpore o fermento em pó.
Em um tabuleiro, coloque as bananas cortadas no sentido do comprimento, polvilhe a canela, regue com o mel.
Despeje a massa no tabuleiro.
Asse em forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 40 minutos, ou até que, ao enfiar um palito, ele saia limpo.