Pavê Paris
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Por Renan Alcolea

Ingredientes (30 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Faça meia receita de pão de ló seguindo as instruções da pagina http://www.

Passo 2 :

Tudogostoso.com.br/receita/52-pao-de-lo e deixe esfriar.

Passo 3 :

Cozinhe as latas de leite condensado na panela de pressão durante 40 minutos, mas muita atenção, tire totalmente o rótulo da lata para não obstruir a passagem do vapor na válvula da panela.

Passo 4 :

Deixe esfriar.

Passo 5 :

Bata o chantily conforme indicações da caixinha.

Passo 6 :

Misture com o leite condensado cozido, a partir daqui o nome do prato, pois o nome desse creme é Paris.

Passo 7 :

Reserve.

Passo 8 :

Corte todas as frutas em cubinhos pequenos menos o limão.

Passo 9 :

Deixe todas as frutas de molho em 1 litro de água junto com o suco de limão até a hora da montagem para que não oxcidem e consequentemente percam a vivacidade e divercidade de cores.

Passo 10 : Monte o doce da seguinte forma:

Coloque o bolo em uma taça de vidro bem grande. Depois disso, coloque as frutas previamente escorridas.

Passo 11 :

Coloque as frutas mas deixe-as bem soltas.

Passo 12 :

Sobre elas coloque o creme Paris.

Passo 13 :

Decore.

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