Bata a manteiga, o açúcar e as gemas.
Acrescente o mel e bata até que o creme fique bem leve.
Sempre batendo, coloque o chocolate, o leite e a farinha peneirada com o fermento.
Por último, misturando apenas, acrescente as claras em neve.
Asse em forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 55 minutos.
Misture a manteiga, o leite condensado, a gema, o achocolatado e o leite.
Leve ao fogo, mexendo sempre, até ficar cremoso.
Use o creme quente para rechear e cobrir o bolo.