Misturar a farinha de trigo, o açúcar e o fermento.
Separar em duas partes iguais.
Coloque 1 colher (chá) de margarina em cada canto da assadeira e 1 no centro de cada lado.
Forre a assadeira com uma das partes que está separada, do trigo açúcar e o fermento.
Depois corte as bananas ao meio no comprimento e coloque lado a lado por cima da primeira camada.
Coloque a outra camada da mistura para cobrir as bananas.
Bata o ovo e o leite no liquidificador, despeje sobre a massa devagar, sem misturar, de modo que cubra toda a massa.
Coloque no forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar.
Obs.: Não estranhar pois a massa é seca assim mesmo, mas fica maravilhosa,.