Tempere a carne com alho, a pimenta, o cominho, o vinagre, o sal, o óleo e a cebola.
Deixe tomando gosto enquanto prepara os legumes.
Coloque todos os ingredientes no refratário redondo alto.
Misture tudo muito bem.
Cubra com 1 prato e leve ao microondas na potencia máxima (100%) por 25 minutos, mexendo após 10 minutos.
Retire do microondas e deixe descansar por 5 minutos com o recipiente tampado.