Coloque as coxas de frango em uma forma de alumínio.
Em seguida coloque os legumes um ao lado do outro, as folhas de couve enrole-as fazendo uma trouxinha.
Esfarele o caldo de galinha em 1 xícara de água quente.
Despeje em cima dos ingredientes.
Tampe com papel alumínio e leve ao forno por 2 horas.
Este frango fica cozido no vapor, sirva com arroz branco.