Coloque o abacaxi picado de molho na água com o açúcar e deixe descansando na geladeira (minimo 6 horas).
Pode ser deixado de molho de um dia para o outro.
Coe a calda do abacaxi em uma panela e misture o envelope de pó para pudim.
Leve ao fogo até engrossar, sempre mexendo para não empelotar.
Esfrie o creme e misture-o ao abacaxi que estava reservado, por último acrescente 1 lata de creme de leite.
Sirva gelado.
Obs.: Depois de pronto você pode adicionar algumas frutas como, pêssego em calda (sem a calda), maçã.