Em uma panela misture todos os ingredientes.
Leve ao fogo moderado e deixe cozinhar, sem parar de mexer, até engrossar, cerca de 10 minutos.
Tire do fogo, deixe amornar, despeje em um refratário ou taça e reserve.
Misture o chocolate com leite, depois os bombons picados em quatro.
Arrume por cima do creme reservado.
Bata as claras em neve com o açúcar e o suco de limão.
Misture com o creme de leite.
Coloque as colheradas de merengue sobre a mistura de chocolate (encostando um pouco a colher na mistura de chocolate e levantando para que o merengue mele um pouco de chocolate).
Cubra com papel filme ou laminado e leve ao congelador.
Na hora de servir, retire do congelador coloque os sonhos de valsa picados por cima do merengue e um pouco de calda de chocolate para decorar.