Derreta a manteiga com o caldo knorr, coloque os temperos e refogue o repolho já ferventado.
Deixe esfriar um pouco e misture o queijo ralado.
Em outra panela faça um mingau (ralo) com o leite, a Maizena e 1 pitada de sal, misture ao repolho já refogado.
Deixe esfriar bem.
Batas as claras em neve, coloque as gemas e bata mais um pouco, misture ao repolho (deve estar frio para não cozinhar os ovos).
Unte um pirex médio, coloque a massa e salpique queijo ralado.
Coloque para assar, quando estiver dourado está pronto.
Vai bem com carne assada, frango assado e arroz branco.