Coloque o grão-de-bico de molho por 1 hora.
Escorra a água e reserve.
Doure no óleo o alho e a lingüiça cortada ao meio.
Acrescente os tomates, a cebola, o cheiro verde.
Deixe refogar e coloque o molho de tomate.
Junte o grão-de-bico que ficou de molho e tempere com o sal, junte cerca de 1 l de água e
cozinhe até os grãos ficarem macios e o caldo ficar grosso.