Cozinhe a mandioca e reserve.
Cozinhe o peito do frango em uma água bem temperada (2 litros), depois de cozido reserve a água e desfie o frango.
Coloque em uma panela a margarina ou manteiga, refogue um pouco dos temperos (cebola, alho, pimenta, sal) e coloque o frango desfiado.
Junte os pimentões, os tomates e o milho e faça um molho com o frango.
Reserve.
Coloque a água reservada, aos poucos, no liquidificador e bata com a mandioca.
Misture o creme formado com o molho do frango, deixe ferver um pouco.
Desligue e acrescente o creme de leite, o leite de coco, o catchup e o cheiro verde, misture bem.
Obs.: Não colocar água para fazer o molho de frango.