Cozinhe as batatas inteiras.
Corte somente uma tampinha e raspe, fazendo uma conchinha para colocar o recheio.
Reserve a batata raspada.
Misture o requeijão, o presunto de frango e a mussarela e coloque dentro da batata, preenchendo todo espaço.
Cubra com a batata reservada, salpique o queijo ralado e o orégano e coloque no forno quente até dourar.