Estrogonofe de alcatra

Ingredientes (4 porções)

• 1 colher cheia de azeite de oliva
• 1/2 kg de alcatra cortada em tirinhas
• 2 cebolas picadas em cubinhos
• 2 tomates maduros sem sementes cortados em cubinhos
• 1 lata de milho verde em conserva
• 2 latas de creme de leite
• Catchup
• Champignon
• 1/2 xícara de uva passa
• 1 dose de conhaque de gengibre
• 1 colher rasa de açúcar
• 1 pitada de manjerona
• 1 pitada de orégano
• 1 pitada de alecrim

Modo de preparo