Name: Creme de café com 2 chocolates
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 1/2 litro creme de leite fresco; 1 xícara de chá de açúcar; 1/2 xícara de chá de café frio; 1/2 xícara de chá de run; 2 xícaras de chá de suspiro picado; 200 gramas de chocolate meio amargo picadinho; 1 colher de sopa de manteiga; 1/2 caixinha de creme de leite; 200 gramas de chocolate branco picadinho; 1 colher de sopa de manteiga; 1/2 caixinha de creme de leite

Creme de café com 2 chocolates

Por ELIANE ZILLMER

30 min

Ingredientes (6 porções)

Chantilly de café

1/2 litro creme de leite fresco
1 xícara de chá de açúcar
1/2 xícara de chá de café frio
1/2 xícara de chá de run
2 xícaras de chá de suspiro picado

Creme preto

200 gramas de chocolate meio amargo picadinho
1 colher de sopa de manteiga
1/2 caixinha de creme de leite

Creme branco

200 gramas de chocolate branco picadinho
1 colher de sopa de manteiga
1/2 caixinha de creme de leite

Modo de preparo

Passo 1 :

Bata o creme de leite com o açúcar até que fique espesso.

Passo 2 :

Acrescente o café, o rum, bata rapidamente, misture os suspiros manualmente e reserve.

Passo 3 :

Para o creme preto coloque todos os ingredientes em uma vasilha e derreta no microondas.

Passo 4 :

Para o creme branco coloque também todos os ingredientes em uma vasilha e derreta no microondas.

Passo 5 :

Em uma taça coloque um pouco do chantilly de café no fundo, intercale com o creme negro, com mais chantilly de café, com o creme branco e finalize com o restante do chantilly de café.