Coloque para fritar em uma panela, o óleo, a cebola e o alho até dourar.
Coloque os corações, as folhas de louro e o sal.
Depois de dourados acrescente o molho de tomate.
Assim que estiver bem refogado, acrescente a água.
Espere secar, sempre observando o ponto do arroz, se secar antes de estar no ponto acrescente mais água e porção de sal a seu gosto.
Sirva com salada de de alface e tomate.