Bata as claras em neve, junte o açúcar, a farinha, as gemas, o suco e por último o fermento.
Bata bem.
Leve para assar em forno médio, pré- aquecido, por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar.
Espere esfriar, corte ao meio e reserve.
Leve ao fogo o leite condensado, o leite, a gema, a maizena, a baunilha e deixe cozinhar, mexendo bem, até obter um mingau cremoso.
Junte os morangos picados e o creme de leite.
Coloque este recheio no bolo e reserve.
Bata a nata com o açúcar de acordo com as instruções da embalagem.
Passe esta cobertura no bolo e enfeite com morango.
Leve à geladeira.
Obs.: Molhar o bolo com guaraná.