Dissolva o fermento com o leite morno e o açúcar.
Depois de misturar, coloque os ovos, a manteiga e o sal, misturando novamente.
Em seguida coloque a farinha até dar o ponto (quando estiver soltando da vasilha), sove bem e cubra, deixando dobrar de volume, por cerca de 1 h.
Molde o pão e deixe crescer novamente.
Pré-aqueça o forno por 10 minutos.
Pincele o pão com a gema e leve ao forno por aproximadamente 40 minutos.