Bolo de Nescau da tia Beatriz
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Foto : Fabiana Lourenco
Por Kelly Bulgari Sad

Ingredientes (12 porções)

Cobertura

Modo de preparo

Passo 1 :

Bata bem a manteiga com o açúcar e vá juntando os ovos.

Passo 2 :

Acrescente o Nescau desmanchado no leite talhado.

Passo 3 :

Por último, coloque a farinha e o fermento peneirados.

Passo 4 :

Despeje em uma forma de buraco untada.

Passo 5 :

Coloque em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, até que, ao enfiar o palito, ele saia limpo.

Passo 6 :

Não abra o forno antes de 30 minutos, para que não aconteça de o bolo abaixar.

Passo 7 : Cobertura:

Leve ao fogo todos os ingredientes até começar a engrossar.

Passo 8 :

Faça furos no bolo e despeje fervendo.

Passo 9 :

Não mexa muito para não açucarar.

Passo 10 :

Acomode o bolo, após desenformá-lo, em uma bandeja meio funda, pois a cobertura fica em volta até que o bolo a absorva por completo.

Informações adicionais

Para talhar o leite, coloque-o quente (não ferver) na xícara, pingue algumas gotas de limão e espere 1/2 hora ou até talhar.

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