Carne seca ensopada

Ingredientes (4 porções)

• 250 g de carne seca dessalgada e picada
• 1 pimentão vermelho picado
• 3 colheres (sopa) de azeite
• 1 xícara de molho de tomate
• 2 tomates sem pele picados
• 1 cebola grande picada
• 3 dentes de alho amassados
• 1 colher (café) de paprica picante
• 1 xícara de coentro picado
• 3 folhas de louro

Modo de preparo