Primeiramente cozinhe a mandioca e reseve-a, em seguida refogue a carne e acrescente o tablete de caldo de carne, as cebolas, pimentão e o alho picado e reserve.
Em seguida acrescente o palmito junto a carne e reserve. Depois amasse a mandioca juntamente com a manteiga, unte a forma com manteiga coloque uma camada de mandioca, em seguida uma camada do recheio de palmito e carne, acrescente mais uma camada de mandioca e enfim cubra com o presunto e a mussarela.
É só servir com um arroz ao alho e um bom vinho gelado!