Temperar a carne com a sopa de cebola, o manjericão, cheiro verde, sal e o alho.
Colocar a carne sobre uma folha de papel aluminio e abrir com a mão ou rolo, cerca de 1 cm.
Forre a carne com o presunto e o queijo.
Enrole a carne com a folha de papel alumínio em forma de rocambole.
Leve ao forno em temperatura alta por aproximadamente 30 minutos.