Bata os ingredientes da panqueca no liquidificador.
Cada receita de panqueca rende cerca de 30 panquecas finas, será necessário fazer 3 receitas, uma de cada vez.
Faça o molho de tomate com os temperos a sua escolha, e acrescente carne moída se desejar, ou substitua o molho por um de sua preferência.
Em uma travessa quadrada de vidro ou uma forma alta coloque a primeira camada de molho, para não queimar o fundo da travessa.
A segunda camada deve ser de panqueca, depois queijo, depois presunto.
Repita as camadas.
Leve ao forno por cerca de 20 minutos.