Diluir a farinha de mandioca (fubá) em cerca de metade da água fria.
Temperar a água restante com sal a gosto e levar ao fogo.
Quando a água ferver, adicionar o fubá anteriormente diluído, sem parar de mexer, para não encaroçar.
Deixar cozinhar até engrossar, mexendo sempre, o fubá vai ficando com uma coloração mais escura.
A quantidade de água pode ser alterada, dependendo do gosto.
O funge deve ficar consistente.
O funge é o acompanhamento ideal para vários pratos angolanos.