Cozinhe as batatas até que fiquem em ponto de purê, descasque, amasse e tempere a gosto.
Reserve.
Refogue a carne moída com cebola, salsinha, cebolinha, azeitonas e tempero a gosto.
Em uma forma de bolo quadrada, espalhe metade do purê reservado.
Por cima coloque fatias de mussarela e a seguinte de presunto.
Em seguida coloque o restante do purê e espalhe cobrindo toda a forma.
Coloque a carne moída refogada por cima e por último salpique o queijo ralado.
Coloque no forno em média por 25 minutos, ou até que a mussarela derreta.