Tempere o frango a gosto como se fosse assar no forno.
Coloque 1 litro de óleo na panela de pressão.
Coloque o frango e tampe a panela de pressão sem a válvula, deixe aproximadamente 30 minutos.
Abra a panela e tire o frango com um garfo grande.
A gordura vai escorrer toda e o frango estará frito e crocante.