Tempere o siri com o alho, sal e limão.
Coloque o óleo de dendê e frite o siri, os temperos, o pimentão e os tomates.
Leve ao forno para cozinhar.
Quando ferver, coloque o leite de coco e deixe ferver mais um pouco até o siri estar pronto.
Coloque 4 morangas separadamente enroladas em alumínio no forno, por aproximadamente 25 minutos, até estarem por dentro amolecidas.
Corte a parte de cima, como uma tampa, retire a abóbora de dentro que deve estar mole e faça da moranga o suporte para colocar o siri dentro.
Siva com arroz branco.
É muito gostosa e perfumada.